Шоколадний мус без глютену та лактози

Як ви вже могли здогадатися з наших попередніх десертів, простота — це головна перевага наших рецептів. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом шоколадного мусу без глютену, без лактози та без зайвих клопотів.

Цей десерт складається всього з трьох основних інгредієнтів: шоколад, молоко та масло. У нашому рецепті є два варіанти: лактозний і повністю безлактозний. Головний аспект цього десерту — це якість вашого шоколаду, вона безпосередньо впливає на текстуру та час застигання мусу.

Що робить цей рецепт особливим:

• Без глютену: У рецепті не використовується жоден інгредієнт, що містить глютен.
• Без лактози: Ми вказуємо безлактозні варіанти інгредієнтів у дужках. !Безлактозний варіант може застигати трохи довше!.
• Простота приготування: Процес включає всього два максимально простих етапи.

Інгредієнти:

• 200 мл молока (рослинне молоко)
  
• 250 г шоколаду (без лактози)
  
• 40 г масла (безлактозного або рослинного)
  

Інструкція:

1. Налийте молоко в сотейник, додайте шоколад і масло. Розтопіть усі інгредієнти на слабкому вогні, постійно перемішуючи, поки суміш не стане однорідною.
2. Перелийте суміш у формочки для застигання.
3. Поставте формочки в холодильник і залиште на ніч, щоб десерт повністю застиг.
4. Прикрасьте кокосовою стружкою за бажанням.